반응의 본질
나트륨(소듐) 금속과 ethanol을 사용해 ester를 alcohol로 환원시킨다.
RCOOC2H5 + 4Na + 4C2H5OH → RCH2OH + 4C2H5ONa + C2H5OH
개발의 역사
이 방법은 1차 alcohol을 생성하는 방법으로 Bouveault와 Blanc가 1903년에 소개했다. 이 환원 방법을 그들의 이름을 따 Bouveault-Blanc Reduction 라고 한다. 그들은 지방족 에스테르aliphatic ester에 효과적인 반면에 ethyl benzoate와 같은 방향족 에스테르aromatic ester는 효과적이지 않다는 것을 알아냈다. 하지만 ethyl phenyl acetate는 환원이 된다.
Mechanism
일반적인 반응 조건
ester는 dried ethanol의 부피의 5~8배 녹는다. 그리고 과량의 sodium을 서서히 넣어 반응 속도를 너무 빠르지 않게 유지한다. Sodium을 다 넣은 후엔 용액을 천천히 가열하여 모든 sodium이 반응하도록 만든다. 물은 alkoxide를 가수분해하기 위해서 넣고 생성물은 추출하거나 분별증류fractional distillation한다.
Adkins와 Gillespie는 oleyl alcohol을 50%의 수득률로 얻었다고 보고했다.
응용
Frod와 Marvel은 긴 사슬을 가진 alcohol을 70%의 수득률로 얻었는데, ethanol 대신 toluene을 사용했다.
[Ethyl laurate가 반응하여 Lauryl alcohol이 된다.]
Palfrey와 Anglaret는 sodium을 당량의 25% 초과하게 n-butanol에 녹여서 inert gas 조건에서 butyl oleate를 반응시켜 oleyl alcohol을 95% 수득률로 얻었다.
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